|
Broodje Paling
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 gram gerookte palingfilet
stuk komkommer
3 eetlepels yoghurtmayonaise
1 eetlepel milde (Zaanse) mosterd
2 eetlepels fijngehakte peterselie (vers of diepvries van Darégal)
2 meergranen pistoletjes
4 blaadjes lollo rosso of kropsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Komkommer in plakjes snijden. In kommetje mayonaise, mosterd en peterselie door elkaar roeren. Pistoletjes opensnijden en snijvlakken bestrijken met mosterdmayonaise. Blaadjes sla over onderkant van pistoletjes verdelen. Hierover plakjes paling en komkommer verdelen. Bovenkant van broodjes erop leggen
|
|
|